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Surveillance de la contamination des carcasses de porcs par Salmonella via le bilan des autocontrôles réalisés à l’abattoir

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Surveillance programmée de la contamination par Salmonella spp. des viandes fraîches de volaille au stade de l’abattoir et de la résistance aux antibiotiques des souches isolées en 2014

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Le réseau Salmonella, un dispositif de surveillance des salmonelles sur la chaîne alimentaire : bilan 2015

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Une base de données moléculaires partagée au service de la surveillance de Listeria monocytogenes dans la chaîne alimentaire en France

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Surveillance de l’histamine dans les poissons réfrigérés à forte teneur en histidine en France (2010 à 2012 et 2015)

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Place des alertes alimentaires et des toxi-infections alimentaires collectives dans la surveillance de la chaîne alimentaire

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Note sur rapport. Zoonoses, agents zoonotiques et toxi-infections alimentaires collectives en Europe en 2014

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L’infection par le virus du Syndrome Dysgénésique et Respiratoire Porcin (SDRP) entraîne chez le porc une infection chronique par le virus de l’hépatite E.

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Bilan national de la campagne 2015 de visites sanitaires bovines : perceptions et connaissances des éleveurs bovins et des vétérinaires sur la fièvre aphteuse en France métropolitaine

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Résultats de la surveillance mise en oeuvre chez les sélectionneurs-multiplicateurs de palmipèdes et de galliformes vis-à-vis de l’influenza aviaire en France au 1er semestre 2016

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