Surveillance des E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) dans les viandes hachées de boeuf réfrigérées mises sur le marché en France en 2015

Français
Theme: 
Articles
Publication date: 
Vendredi, 30 Décembre, 2016
Author: 
Estelle Loukiadis, Christine Mazuy-Cruchaudet, Aurélie Granjon, Sophie Félix, Marie-Pierre Donguy, Sébastien Rémy, Sabine Itié-Hafez, Corinne Danan
PDF file: 
PDF icon SSA12final.pdf
Keyword: 
STEC
EHEC
surveillance
viandes hachées de boeuf
2015
France