Surveillance des éléments traces métalliques dans les denrées alimentaires d’origine animale - focus sur le plan exploratoire de la recherche du méthylmercure dans les poissons

Français
Theme: 
Publication date: 
Vendredi, 30 Décembre, 2016
Author: 
Rachida Chekri, Jean-Cedric Reninger, Thierry Guérin, Laurent Noël
PDF file: 
Keyword: 
Dispositif de surveillance
éléments traces métalliques
Plomb
Cadmium
Mercure
Méthylmercure