Bulletin épidémiologique

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Bilan de surveillance de Trichinella spp chez les animaux de boucherie – publié le 30/12/2016

Auteur : Isabelle Vallée, Gina Zanella, Pascal Boireau

Surveillance des phycotoxines dans les coquillages – publié le 30/12/2016

Auteur : Marina Nicolas, Catherine Belin, Pauline Favre, Laurence Rudloff

Surveillance des éléments traces métalliques dans les denrées alimentaires d’origine animale- focus sur le plan exploratoire de la recherche du méthylmercure dans les poissons – publié le 30/12/2016

Auteur : Rachida Chekri, Jean-Cedric Reninger, Thierry Guérin, Laurent Noël

Guide d’aide à la définition des besoins en matière de surveillance épidémiologique dans le secteur de la sécurité sanitaire des aliments – publié le 30/12/2016

Auteur : Corinne Danan, Isabelle Berta-Vanrullen, Anne Bronner, Didier Calavas, Pascal Hendrikx

Surveillance de la contamination des carcasses de porcs par Salmonella via le bilan des autocontrôles réalisés à l’abattoir – publié le 30/12/2016

Auteur : Sabine Itié-Hafez, Alain Le Roux, Françoise Chartier, Daniel Fort, Corinne Danan

Surveillance de l’histamine dans les poissons réfrigérés à forte teneur en histidine en France (2010 à 2012 et 2015) – publié le 30/12/2016

Auteur : Laurent Guillier, Isabelle Berta-Vanrullen, Laurence Rudloff, Diane Cuzzucoli, Mathilde Saussac, Guillaume Duflos

Place des alertes alimentaires et des toxi-infections alimentaires collectives dans la surveillance de la chaîne alimentaire – publié le 30/12/2016

Auteur : Morand Anne, Marie-Pierre Donguy, Nelly Fournet

Données virologiques et épidémiologiques récentes sur les orthobunyavirus humains et animaux: conséquences sur les risques de diffusion et d’introduction de nouvelles maladies – publié le 21/12/2016

Auteur : Philippe Marianneau, Damien Vitour, Julie Gouzil, Virginie Doceul, Stéphan Zientara

Inventaire des actions de surveillance de la faune sauvage mises en oeuvre en France entre 2000 et 2013 – publié le 04/08/2016

Auteur : Jean Hars, Eva Faure, Isabelle Tourette, Céline Richomme

Distinction de plusieurs sous-populations de virus influenza porcins H1avN2 en France – publié le 04/08/2016

Auteur : Gaëlle Simon, Emilie Bonin, Séverine Hervé, Stéphane Quéguiner, Nicolas Barbier, Stéphane Gorin, Emmanuel Garin, Sébastien Wendling

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