Chaque année, la Direction générale de l’alimentation (DGAL) pilote et coordonne la mise en œuvre de plans de surveillance et de contrôle (PS/PC). Cette brève présente « Qualiplan », le dispositif d’évaluation et d’amélioration de la qualité des données des plans de surveillance et de contrôle des contaminants de la chaine alimentaire. 

Mots-clés : zoonoses, toxi-infection alimentaire collective, Europe, Efsa, ECDC, 2019, 2020

Mise en evidence d’un nombre élevé de contaminations croisées entre ateliers de volailles et élevages bovins en 2020 dans le Grand-Ouest.

Food surveillance activities produce valuable safety-related data under the responsibility of many stakeholders in the food chain but are often under-exploited. The optimisation of surveillance systems at national level is expected in the framework of the French law for the future of Agriculture, implementing an epidemiological surveillance Platform. In the food safety sector, this project is being built step by step through consultations with the different stakeholders.