L’exécution du programme de lutte contre les salmonelles en 2024 a montré une dégradation par rapport à 2023 de la situation épidémiologique des filières avicoles françaises vis-à-vis des salmonelles du groupe 1. Le nombre de foyers d’infection a particulièrement augmenté chez les poulets de chair (+35%). En filière œufs de consommation, l’augmentation se poursuit, portée par une forte augmentation des foyers dus à Salmonella Typhimurium (+34 %). Dans la filière dindes de chair, une même augmentation des foyers est constatée à l’étage reproduction et l’étage production. Les objectifs communautaires de prévalence sont dépassés pour la production de poulets de chair, d’œufs de consommation et chez les reproducteurs dindes.